Landbouwer
Informatie over het beroep, opleidingen, competenties, arbeidsmarkt en meer...
+ Inhoudsopgave (klik om te openen)
Wat doet een landbouwer?
Een landbouwer is een agrariër die zich bezighoudt met landbouw en/of veeteelt. De werkzaamheden kunnen betrekking hebben op akkerbouw, veeteelt, tuinbouw of bosbouw, mits er sprake is van productie voor menselijk gebruik. In veel situaties combineert een landbouwer akkerbouw met het houden van vee, maar deze disciplines kunnen ook afzonderlijk voorkomen.
Kenmerkend is dat het gaat om economische activiteiten waarbij grond wordt ingezet voor de productie van gewassen of dieren. Niet iedere veehouder of teler is automatisch landbouwer, omdat er ook bedrijven zijn zonder grondgebonden activiteiten. Het beroep landbouwer moet daarom breed worden opgevat, aangezien de invulling sterk afhankelijk is van de aard van het bedrijf.
Wanneer landbouw plaatsvindt op eigen grond in de buitenlucht, zoals bij akkerbouw of weilandgebruik, is er sprake van grondgebonden landbouw. Bij intensieve veehouderij, zoals sommige pluimvee- of varkensbedrijven, ontbreekt dit grondgebonden karakter vaak. Ook groente- en fruitteelt kan zowel grondgebonden als niet-grondgebonden zijn, bijvoorbeeld wanneer er in kassen wordt geteeld.
De term agricultuur wordt eveneens gebruikt als aanduiding voor landbouw. De algemene benaming boer wordt vaak als synoniem gebruikt, maar een boer kan verschillende economische activiteiten ontplooien. Landbouwers gebruiken daarom regelmatig specifieke functietitels om hun specialisatie duidelijk te maken.
Landbouwactiviteiten en productie
Landbouw omvat het telen van gewassen en het houden van gedomesticeerde dieren voor voedsel, grondstoffen of andere toepassingen. Voorbeelden van landbouwgewassen zijn graansoorten, suikerbieten, aardappels, asperges en sierplanten. Binnen de veeteelt gaat het onder meer om koeien, varkens, pluimvee en paarden. Wanneer een boer uitsluitend gewassen teelt zonder vee te houden, wordt meestal gesproken van een akkerbouwer.
Landbouw kenmerkt zich doorgaans door het gebruik van werktuigen, landbouwmachines en productiesystemen om de opbrengst te optimaliseren. Denk hierbij aan tractors en andere mechanische hulpmiddelen voor het bewerken van grond en het oogsten van gewassen. Voor specifieke werkzaamheden kan een beroep worden gedaan op een loonwerker. Ook kunnen agrarische medewerkers of seizoenarbeiders betrokken zijn bij uitvoerende werkzaamheden, afhankelijk van de aard en omvang van het bedrijf.
Wie wordt aangemerkt als landbouwer
Een landbouwer combineert in veel gevallen meerdere agrarische activiteiten, zoals akkerbouw en veeteelt. Afhankelijk van de specialisatie kan ook sprake zijn van een veehouder, bijvoorbeeld als melkveehouder, varkenshouder of pluimveehouder. Niet iedere veehouder is echter landbouwer in grondgebonden zin.
Zo zijn een varkenshouderij en een pluimveehouderij vaak voorbeelden van intensieve veehouderij zonder directe koppeling aan landbouwgrond. Een melkveehouder maakt doorgaans wel gebruik van weilanden en wordt daarom meestal tot de grondgebonden landbouw gerekend.
Andere vormen van landbouw
Naast akkerbouw en veeteelt bestaan er andere vormen van landbouw die afhankelijk van de situatie als grondgebonden activiteit worden gezien. Voorbeelden zijn groentetelers, fruittelers, boomkwekers en bosbouwers. Ook wijnbouw is een gespecialiseerde vorm van landbouw. Of deze activiteiten als landbouw worden aangemerkt, hangt samen met het gebruik van grond en het doel van de productie, zoals houtwinning of voedselproductie.
Film: Landbouwer:
Opleiding tot landbouwer
De benaming landbouwer is te algemeen om een specifieke opleiding te kunnen benoemen. De meeste zelfstandig werkende landbouwers beschikken minimaal over een passende hbo-opleiding, zoals de hbo-opleiding Tuinbouw en Akkerbouw. Daarnaast bestaan er uiteenlopende agrarische mbo-opleidingen die gezien kunnen worden als geschikte vooropleiding. Welke opleiding het beste zal passen, is dan ook verder persoonlijk.
In de meeste gevallen zal een ondernemer binnen de agrarische sector minimaal over een passende hbo-opleiding moeten beschikken. Zie voor mogelijke passende opleidingen de meer specifieke beroepen.
Bedrijven waar een landbouwer werkzaam kan zijn
In de meeste gevallen zal een landbouwer aangemerkt moeten worden als ondernemer, die beschikt over een eigen landbouwbedrijf. Een landbouwer is dus niet in loondienst werkzaam voor bedrijven. Als een landbouwer in loondienst werkzaam is voor een landbouwbedrijf, is de term bedrijfsleider meer van toepassing. Zoals eerder omschreven kan een landbouwer op verschillende manieren gespecialiseerd zijn binnen de agrarische sector.
Daarnaast is het denkbaar dat een landbouwer aangemerkt kan worden als veehouder. Ook de tuinbouw kan toebehoren tot de landbouw. Denk in dat geval bijvoorbeeld aan bloemenkwekers, die in de volle grond telen.
Competenties van een landbouwer
De belangrijkste competentie van een landbouwer is de vakinhoudelijke kennis van de agricultuur. Daarnaast zal een landbouwer een operationeel manager moeten zijn, omdat een landbouwer in de meeste gevallen met diverse soorten bedrijven en personeel te maken krijgt binnen zijn werkzaamheden.
In dat opzicht kan ook communicatie aangemerkt worden als belangrijke competentie. Ook het netwerken kan als landbouwer een belangrijke competentie zijn, omdat de meeste landbouwers samenwerken met andere landbouwers, akkerbouwers en/of veehouders.
Algemeen belangrijke woorden zijn ondernemersvaardigheden, onderhandelen, visie, presteren, plannen, organiseren, doorzettingsvermogen, zelfstandigheid, samenwerken en innovatie. Innovatie heeft vooral betrekking op het blijven vernieuwen.
Loopbaanperspectief landbouwer
Arbeidsmarktperspectief
Het arbeidsmarktperspectief van een landbouwer is niet echt van toepassing, omdat de meeste landbouwers aangemerkt moeten worden als ondernemer. Een ondernemer moet zijn eigen arbeidsmarktperspectief bepalen door te ondernemen. Zoals eerder omschreven komt het beroep landbouwer niet voor in loondienst, omdat er dan in veel gevallen sprake is van andere benamingen.
Doorgroeikansen
De doorgroeimogelijkheden van een landbouwer moeten gezien worden in het verder uitbreiden van het landbouwbedrijf. Denk hierbij bijvoorbeeld aan het pachten van extra landbouwgrond van andere grootgrondbezitters.
Salaris en tarief van een landbouwer
Salaris
Er zijn geen voorbeelden te geven van de arbeidsvoorwaarden of het salaris als landbouwer, omdat een landbouwer werkzaam zal zijn als ondernemer. Wat een landbouwer precies verdient, is verder niet aan te geven, omdat dit geheel afhankelijk is van het soort bedrijf.
Tarief
Het uurtarief van een landbouwer is verder niet van toepassing. Een landbouwer is doorgaans niet werkzaam op uurbasis. Vanzelfsprekend kan een landbouwer wel op verschillende manieren inkomsten realiseren.
Eigen bedrijf starten als Landbouwer
Als startende zzp'er is het, na de inschrijving bij de Kamer van Koophandel (KvK), ook belangrijk om na te denken over de juiste verzekeringen. Afhankelijk van het type bedrijf en werkzaamheden kunnen verschillende belangrijke verzekeringen relevant zijn als Landbouwer, waaronder:
- Arbeidsongeschiktheidsverzekering (AOV)
- Bedrijfsaansprakelijkheidsverzekering (AVB)
- Beroepsaansprakelijkheidsverzekering (BAV)
Boekhoudprogramma vergelijken Landbouwer
Gebruik een online boekhoudprogramma voor uw adminstratie. Mijnzzp.nl helpt u als Landbouwer bij het maken van een keuze uit de verschillende programma's.
Klik hier om boekhoudsoftware te vergelijken voor een Landbouwer.
Mijnzzp.nl