Veehouder

Informatie over het beroep, opleidingen, competenties, arbeidsmarkt en meer...

Avatar van Team Mijnzzp

Een veehouder is over het algemeen een ondernemer die vee houdt ten behoeve van melk, vlees of eieren. Veeteelt is een verzamelnaam van vee, dat onder te verdelen is in diverse soorten vee, zoals pluimvee, rundvee en varkensvee. Ook geiten, schapen, kalkoenen, parelhoenen, ganzen en eenden worden gezien als vee. Binnen veehouderijen bestaat er een verschil tussen grondgebonden veehouderijen en niet grondgebonden veehouderijen. Grondgebonden veehouderijen zijn bijvoorbeeld de klassieke boerderijen met melkvee. Niet grondgebonden veehouderijen zijn bijvoorbeeld pluimveehouderijen en varkenshouderijen. Niet grondgebonden veehouderijen behoren toe tot de intensieve veehouderijen. De belangrijkste veesoorten zijn rund, varkens, kippen, schapen en geiten. Een veehouder kan verschillende soorten vee houden afhankelijk van de soort boer en het soort bedrijf. Vanzelfsprekend bestaan er verschillende soorten boeren en bestaan er verschillende soorten niet grondgebonden veehouderijen. Een veehouder hoeft dan ook geen klassieke boer te zijn met een grote boerderij. Een veehouder kan niet zomaar aangemerkt worden als landbouwer, omdat een veehouder geen gebruik hoeft te maken van landbouw. In dat geval spreekt men dus van de intensieve veehouderijen, zoals de varkenshouderij en pluimveehouderijen. Alle veehouders hebben wel gemeen dat ze vee houden om economische redenen. Van alle vormen van veehouderij zijn de intensieve veehouderijen in veel gevallen aan te merken als de grootste veehouderijen. Een ander woorden voor intensieve veehouderijen kan soms ook wel zijn veefabriek, om aan te geven dat het om grote veehouderijen gaat. Zoals eerder omschreven moet het beroep veehouder vrij algemeen gezien worden, omdat veehouders op verschillende manieren binnen de agrarische sector werkzaam kunnen zijn.

Als veehouder kan je dus verschillende soorten vee houden om economische redenen. De werkzaamheden als veehouder zijn sterk dierafhankelijk, echter bestaan deze over het algemeen uit het onderhouden van het bedrijf, het onderhouden van het land, het onderhouden van de stallen, het onderhouden van de veestapel, de voortplanting van de veestapel, de verzorging van de veestapel en het voeden van de veestapel. Daarnaast zal een veehouder zich bezighouden met mogelijke gezondheidsproblemen van vee en de verkoop van vee. Ook het melken van vee of het sorteren van eieren zal afhankelijk van de soort veehouder tot de werkzaamheden van een veehouder behoren. De meeste veehouders zijn ook dagelijks actief met betrekking tot het schoonmaken en onderhouden van de diverse installaties zoals de melkinstallatie c.q. de melkmachine, de koelapparatuur en de melktank. Ondanks dat moderne veehouderijen in grote mate geautomatiseerd kunnen zijn is het dagelijks onderhouden en controleren van de diverse installaties als veehouder erg belangrijk. Voedselveiligheid, wat iedereen belangrijk vindt, begint al bij de veehouderij.

Het zijn de veehouders die volgens strikte regels moeten werken willen ze hun producten kunnen verkopen. Neem een voorbeeld aan een zieke koe die penicilline krijgt. De melk van een koe die penicilline toegediend gekregen heeft mag niet gebruikt worden, omdat dan alle melk van de veehouder afgekeurd zal worden. Met andere woorden moet een veehouder precies weten welk vee medicijnen gebruikt om problemen te voorkomen. Als de melk van een zieke koe onder medicatie in de melktank komt zal alle melk afgekeurd worden door de melkfabriek. Dit is ook een van de belangrijkste redenen dat veehouders veel administratie bijhouden op de computer zodat dit soort fouten niet voor kunnen komen. Als een veehouder ook gebruik maakt van personeel zal ook het personeel met de computer moeten kunnen werken zodat er geen fouten gemaakt worden.

De werkzaamheden van een veehouder zijn verder niet heel makkelijk te omschrijven omdat er zoveel verschillende soorten veehouders bestaan. Als een veehouder ook een boerderij heeft zal een veehouder ook gewassen telen en bijvoorbeeld het gras maaien voor de koeien. Het telen van gewassen is ook weer een aparte specialisatie, omdat de veehouder kennis van gewassen zal moeten hebben inclusief grondkennis. Grondkennis is weer belangrijk om de gewassen zo goed mogelijk te laten groeien. Afhankelijk van de soort veehouderij is het ook prima denkbaar dat een veehouder gebruik maakt van verschillende loonwerkers. Dit heeft meestal wel betrekking op veehouders, die ook aangemerkt kunnen worden als akkerbouwer en landbouwer. Veehouders binnen de intensieve veehouderij hebben over het algemeen niet veel te maken met landbouwactiviteiten.

Opleiding veehouderij:

Veehouderij:

Opleidingen tot veehouder

Er bestaan meerde geschikte opleidingen tot veehouder zoals de Mbo-opleiding Dierhouder Melkvee en de Hbo-opleiding Dier- en veehouderij. Welke opleiding het beste past kan per persoon verschillen, omdat een Hbo-opleiding niet in alle gevallen noodzakelijk zal zijn. Als je als zelfstandig veehouder wilt gaan werken zal de Hbo-opleiding zeker aan te raden zijn, omdat de Hbo-opleiding ook verdiept ingaat op bedrijfsvoering en alles wat daarbij komt kijken. Ook de boekhouding is belangrijk als ondernemer. Zie voor meer informatie over dit onderwerp ook het beroep boer.

Bedrijven waar een veehouder werkzaam kan zijn

Een veehouder is in de meeste gevallen werkzaam als zelfstandig ondernemer en niet werkzaam voor een veehouderij. Binnen het beroep veehouder bestaan weer verschillende specialisaties zoals een melkveehouderij, een varkenshouderij en een pluimveehouderij. Het beroep veehouder komt in loondienst niet veel voor, omdat de meeste veehouders voor zichzelf willen werken. Een veehouder zal dus in de meeste gevallen aangemerkt moeten worden als ondernemer. Als het een grote veehouderij betreft is het denkbaar dat er sprake is van een bedrijfsleider. Dit is over het algemeen alleen het geval als we spreken van de grotere intensieve veehouderijen, die beschikken over veel vee.

Competenties veehouder

De belangrijkste competentie als veehouder is de vakinhoudelijke kennis met betrekking tot dieren en alles wat daarbij komt kijken. Verantwoordelijkheidsgevoel is aan te merken als een belangrijke competentie omdat het wel om dieren gaat. Omdat de meeste veehouders werkzaam zijn als ondernemer moet een veehouder over ondernemersvaardigheden beschikken. Ondernemersvaardigheden hebben onder andere betrekking op het kunnen managen, het kunnen netwerken en algemene financiële en administratieve vaardigheden. Algemeen belangrijke woorden zijn passie, samenwerken, communicatie, plannen, organiseren en zelfstandigheid.

Arbeidsmarktperspectief en doorgroeimogelijkheden als veehouder

Het arbeidsmarktperspectief als veehouder in loondienst is over het algemeen niet heel groot. De meeste veehouders zijn werkzaam als zelfstandig ondernemer binnen hun eigen veehouderij. Een veehouder kan wel gebruik maken van personeel, zoals een agrarisch medewerker. De doorgroeimogelijkheden als veehouder moeten gezien worden in het starten van je eigen veehouderij. Het starten van een eigen bedrijf als veehouder zal overigens niet makkelijk zijn omdat de kosten hoog zijn. In veel gevallen betreft het familiebedrijven die overgaan van vader op zoon of dochter.

Arbeidsvoorwaarden en salaris veehouder

Een veehouder in loondienst zal doorgaans onder de cao Dierhouderij vallen, waarbinnen de arbeidsvoorwaarden geregeld zijn. Een veehouder in loondienst zal over het algemeen een salaris verdienen tussen de 2000 en 3000 euro bruto per maand afhankelijk van leeftijd, opleidingen en verdere verantwoordelijkheden. Zoals eerder omschreven werken de meeste veehouders niet in loondienst maar als ondernemer.

Mijnzzp.nl