Melkveehouder
Informatie over het beroep, opleidingen, competenties, arbeidsmarkt en meer...
+ Inhoudsopgave (klik om te openen)
Wat doet een melkveehouder?
Een melkveehouder is een veehouder die dieren houdt met als doel het produceren van melk die verkocht kan worden. In de meeste gevallen gaat het om koeien, maar ook schapen, geiten of andere zoogdieren kunnen melk leveren. Naast melkproductie kan een melkveehouder inkomsten halen uit de verkoop van dieren. Veel melkveehouders beschikken over weilanden waar koeien grazen, waardoor er vaak sprake is van grondgebonden veehouderij.
In dat geval is een melkveehouder ook verbonden met landbouwactiviteiten. Koeien zijn de belangrijkste producenten van melk vanwege hun hoge melkproductie. Gemiddeld geeft een koe ongeveer twintig liter melk per dag en wordt zij het grootste deel van het jaar gemolken.
Het beroep melkveehouder wordt soms ook aangeduid als rundveehouder. In de praktijk voert een melkveehouder vaak meerdere agrarische activiteiten uit, waardoor het werk breder is dan alleen melkproductie.
Omdat landbouwgrond wordt gebruikt voor dieren en gewassen, wordt ook wel gesproken van agricultuur. Melkveehouders hebben doorgaans weilanden en combineren veeteelt regelmatig met akkerbouw. Een melkveehouder kan daardoor zowel veehouder als landbouwer zijn, met raakvlakken met het beroep akkerbouwer.
Kalfjes en melkproductie
Een koe geeft melk zolang zij regelmatig kalfjes krijgt. Na de geboorte drinken kalfjes meestal korte tijd moedermelk voordat ze van de moeder worden gescheiden. Vervolgens krijgen zij koeienmelk of kunstmelk. Een eenjarig kalf wordt een pink genoemd en een tweejarig dier een vaars. De eerste melk die een kalf drinkt, heet biest. Biestmelk is dikker dan gewone melk en bevat afweerstoffen die belangrijk zijn voor het jonge dier.
De scheiding tussen kalf en koe gebeurt om mogelijke ziekteoverdracht via mest, voer of melk te beperken. Melkveehouders houden hierbij rekening met hygiëne en gezondheidsbeheer binnen de veestapel.
Hoe vaak worden koeien gemolken
Koeien worden ongeveer 300 tot 315 dagen per jaar gemolken. Twee maanden voor het afkalven stopt de melkveehouder met melken, zodat de koe kan herstellen en zich kan voorbereiden op de geboorte. Deze periode wordt droogzetten genoemd. De draagtijd van een koe bedraagt ongeveer negen maanden. Bevruchting kan plaatsvinden via een stier, maar in de meeste gevallen wordt gekozen voor kunstmatige inseminatie, omdat dit veel wordt toegepast binnen de sector.
Werkzaamheden van een melkveehouder
Een melkveehouder is een boer die meer doet dan alleen melken en dieren verzorgen. Het werk omvat ook taken zoals het beheren van stallen, het schoonhouden van installaties en het uitvoeren van werkzaamheden op het land.
Denk aan het uitrijden van mest wanneer dit is toegestaan, het oogsten van gewassen en het bijhouden van administratie. Op grotere bedrijven werken vaak één of meerdere agrarisch medewerkers mee om alle dagelijkse werkzaamheden uit te voeren.
Bezoek bij een melkveehouderij:
Melkinstallatie:
Opleidingen tot melkveehouder
Wie melkveehouder wil worden, kan het beste kiezen voor de mbo-opleiding Dierhouder Melkvee van ongeveer vier jaar. Na de mbo-opleiding Dierhouder Melkvee is het wel aan te raden om een vervolgopleiding te kiezen op hbo-niveau, zoals de hbo-opleiding Dier- en Veehouderij, omdat er als veehouder veel van je verwacht wordt.
Het alleen kunnen melken of voeren van koeien is niet voldoende om volwaardig te kunnen werken als melkveehouder. Omdat je met vee werkt, moet je ook kunnen zorgen voor vee. Het kunnen inschatten of vee extra verzorging nodig heeft, is erg belangrijk. Daarnaast moet een melkveehouder ook een manager zijn.
Bedrijven waar een melkveehouder werkzaam kan zijn
In de meeste gevallen zal een melkveehouder aangemerkt moeten worden als ondernemer, die binnen een eigen melkveehouderij werkzaam is. Veruit de meeste melkveehouders zijn werkzaam als zelfstandig ondernemer. Een melkveehouder kan in loondienst werkzaam zijn voor een melkveehouderij; echter, in dat geval is eerder de term bedrijfsleider van toepassing.
Zoals eerder omschreven voeren de meeste melkveehouders ook andere bedrijfsmatige activiteiten uit dan alleen het houden van koeien. Een melkveehouder kan in veel gevallen ook aangemerkt worden als landbouwer en als akkerbouwer, maar dit hoeft niet altijd het geval te zijn.
Competenties van een melkveehouder
De belangrijkste competentie van een melkveehouder is verantwoordelijkheidsgevoel, omdat het verzorgen van vee grote verantwoordelijkheden met zich meebrengt. Natuurlijk moet je ook beschikken over een gedegen opleiding, waardoor je beschikt over de juiste branchekennis. Ook plichtgetrouwheid is als melkveehouder aan te merken als een belangrijke competentie. De koeien moeten iedere dag twee tot drie keer gemolken worden en er mogen geen fouten gemaakt worden tijdens het melken (koeien met medicijnen).
Daarnaast moet een melkveehouder aangemerkt kunnen worden als monteur en technicus, omdat er regelmatig iets stukgaat op de melkveehouderij. Denk bijvoorbeeld aan tractoren en aan andere werktuigmaterialen, die regelmatig onderhoud nodig hebben. Ook veiligheid in het algemeen is aan te merken als belangrijke competentie. Omdat een melkveehouder werkzaam is als ondernemer, kan ook het netwerken en onderhandelen aangemerkt worden als belangrijke competenties.
Algemeen belangrijke woorden zijn passie, energie, samenwerken, structuur, hygiëne, monitoren, management, plannen, organiseren, waakzaamheid en innovatie. Innovatie heeft vooral betrekking op het blijven vernieuwen. Denk hierbij bijvoorbeeld aan het toepassen van zonne-energie of aan warmte-kracht.
Loopbaanperspectief melkveehouder
Arbeidsmarktperspectief
Het arbeidsmarktperspectief als melkveehouder in loondienst is over het algemeen matig te noemen. De meeste melkveehouders zijn werkzaam binnen hun eigen bedrijf als ondernemer. Dit neemt niet weg dat de grotere boeren wel gebruik kunnen maken van melkveehouders in loondienst, maar dit zijn er niet veel.
Doorgroeikansen
De doorgroeimogelijkheden als melkveehouder moeten gezien worden in het starten van je eigen melkveehouderij of het groter maken van de boerderij. Over het algemeen zal dit niet makkelijk zijn, aangezien boeren of melkveehouders het niet heel makkelijk hebben.
Salaris en tarief van een melkveehouder
Salaris
Een melkveehouder in loondienst zal doorgaans onder de cao Dierhouderij vallen, waarbinnen de arbeidsvoorwaarden geregeld zijn. Een melkveehouder werkzaam in loondienst zal doorgaans een salaris verdienen tussen de € 2.400 en € 3.700 bruto per maand, afhankelijk van leeftijd, opleidingen en verdere verantwoordelijkheden.
Wat een zelfstandig werkende melkveehouder zal verdienen, is niet zomaar aan te geven, omdat dit geheel afhankelijk zal zijn van het aantal koeien, de kosten en de melkprijs. Daarnaast kan een melkveehouder ook andere inkomsten hebben door akkerbouw.
Tarief
Het uurtarief van een melkveehouder is verder niet van toepassing. Een melkveehouder is niet werkzaam op basis van een uurtarief. Een melkveehouder kan vanzelfsprekend wel op verschillende manieren inkomsten realiseren.
Eigen bedrijf starten als Melkveehouder
Als startende zzp'er is het, na de inschrijving bij de Kamer van Koophandel (KvK), ook belangrijk om na te denken over de juiste verzekeringen. Afhankelijk van het type bedrijf en werkzaamheden kunnen verschillende belangrijke verzekeringen relevant zijn als Melkveehouder, waaronder:
- Arbeidsongeschiktheidsverzekering (AOV)
- Bedrijfsaansprakelijkheidsverzekering (AVB)
- Beroepsaansprakelijkheidsverzekering (BAV)
Boekhoudprogramma vergelijken Melkveehouder
Gebruik een online boekhoudprogramma voor uw adminstratie. Mijnzzp.nl helpt u als Melkveehouder bij het maken van een keuze uit de verschillende programma's.
Klik hier om boekhoudsoftware te vergelijken voor een Melkveehouder.
Mijnzzp.nl