Mesera (Serveerster)
Información sobre esta habilidad...
Una mesera es una empleada que generalmente se encarga de diversas actividades como tomar pedidos, servir comidas y bebidas, limpieza y actividades generales de apoyo como ayudar detrás de la barra o en la cocina. El trabajo principal de una camarera es servir comida y bebidas, pero una camarera generalmente debe ser vista como una empresa de catering de pleno derecho. Como camarera, eres un empleado importante para el restaurante, bar o pub donde trabajas. El trabajo de una camarera generalmente no es muy difícil, pero puede considerarse arduo ya que el ritmo de trabajo a menudo puede ser alto durante los períodos de mayor actividad en la industria hotelera. Como camarera trabajas en el servicio, pero también eres una especie de empleada comercial. Al recoger pedidos potenciales rápidamente, contribuyes con una parte significativa de la facturación del restaurante, bar o pub donde trabajas. La profesión de camarera tiene diferentes nombres, que pueden diferir según el establecimiento de restauración. Por ejemplo, en algunos casos una camarera también puede ser considerada anfitriona. El nombre de anfitriona suele reservarse solo para las camareras que trabajan en un restaurante. Como camarera, puede trabajar para varias empresas de hostelería y el puesto puede implicar un trabajo de tiempo completo con trabajo de vacaciones. Muchos jóvenes en particular eligen un trabajo de vacaciones en la industria hotelera, porque es un trabajo divertido y porque normalmente conoces a mucha gente durante el trabajo. Sin embargo, trabajar en el ministerio es bastante difícil. Especialmente cuando hace buen tiempo, a menudo se puede plantar si la terraza también está abierta. En los días de trabajo soleados, la mayoría de las camareras del servicio son un trabajo duro y las jornadas laborales suelen ser largas.
Por lo tanto, una camarera debe considerarse como un empleado en servicio que trabaja dentro de la industria de la hospitalidad. La principal diferencia entre una camarera y una camarera es que el término camarero indica que no es un empleado de gastronomía de pleno derecho. Como se describió anteriormente, una camarera también puede ser vista como anfitriona, empleada comercial, asistente de cocina y señora de la limpieza. Esto puede diferir según el establecimiento de restauración, porque también puede haber varios empleados, que son todos responsables de actividades específicas. Por lo tanto, el trabajo sustantivo de una camarera puede diferir según el empleador. En general, es cierto que en la mayoría de los casos una camarera debe ser vista como una empleada de catering integral. El conocimiento que debe tener una camarera de la hostelería y la gastronomía también puede diferir según establecimiento de restauración, porque la profesión de camarera se produce a diferentes niveles. Por ejemplo, simplemente recoger y servir platos simples y pedidos de bebidas no se puede comparar con trabajar en un restaurante de lujo. Si una camarera trabaja dentro de un restaurante de lujo, también es importante que la camarera tenga los conocimientos profesionales necesarios. Pensemos, por ejemplo, en informar a los comensales sobre el menú y aconsejar al vino adecuado con los platos elegidos. En ese caso, una camarera también puede considerarse un sommelier.
TRABAJAR COMO CAMARERA
La profesión de camarera puede considerarse como una profesión popular, porque el trabajo de una camarera generalmente no es muy difícil. Por lo tanto, muchos jóvenes trabajan como camareras o camareros, porque el trabajo se puede combinar fácilmente con la escuela. Pensemos, por ejemplo, en camareras y camareros que solo trabajan los fines de semana. También como un trabajo de verano, trabajar dentro de la industria de la hospitalidad se puede llamar popular.
Una camarera o camarera también puede ser responsable de un trabajo simple. Pensemos, por ejemplo, en una camarera que trabaja en un centro de salón. En ese caso, una camarera solo será responsable de tomar y distribuir los pedidos de bebidas. En ese caso, la recogida de vasos vacíos también correrá a cargo de la camarera. Otras actividades de una camarera pueden ser ayudar detrás de la barra o ayudar a lavar los platos.
LAS DIVERSAS ACTIVIDADES DE UNA CAMARERA SON:
- El pago de platos y bebidas
- Ayudar en la cocina
- Informar a los huéspedes (comida y bebida)
- Recepción y guía de invitados
- Toma de pedidos
- Limpieza de mesas y sillas
- Sirve platos y bebidas
QUÉ HACE UNA CAMARERA:
FORMACIÓN PARA CONVERTIRSE EN CAMARERA
Aquellos que quieran trabajar como camarera en el ministerio dentro de la industria de la hospitalidad pueden seguir varios cursos en la educación vocacional secundaria, como la capacitación para convertirse en anfitrión o anfitriona o la capacitación para convertirse en un servicio gerencial. Qué educación será la más adecuada para una camarera generalmente depende de la propia preferencia. Además, en no todos los casos se espera que una camarera tenga una formación profesional reconocida. Es bastante concebible que las nuevas camareras sean capacitadas por personal de catering experimentado, que en ese caso puede considerarse como un maestro. Esto puede diferir según el empleador, porque seguir una formación profesional también es importante como camarera. Este es especialmente el caso de los profesionales que desean trabajar de manera profesional dentro de la industria de la hospitalidad. Además, también hay muchos institutos de formación externos donde puedes seguir un curso. La contabilidad también es importante como empresario.
EMPRESAS DONDE SE PUEDE EMPLEAR A UNA CAMARERA
Una camarera puede trabajar para una variedad de establecimientos de catering. Pensemos, por ejemplo, en restaurantes, chiringuitos, cafeterías, hoteles, parques de atracciones, cafeterías, comedores y parques recreativos. De hecho, una camarera puede trabajar en cualquier lugar dentro de la industria de la hospitalidad. Como se describió anteriormente, la profesión de camarera se produce en diferentes niveles, por lo que una camarera no puede simplemente trabajar para todos los establecimientos de restauración. Este es especialmente el caso dentro de los mejores restaurantes y hoteles. En ese caso, una camarera tendrá que tener una formación profesional reconocida.
COMPETENCIAS CAMARERA
La competencia más importante de una camarera es que puede ser visto como una verdadera anfitriona. Acercarse y proporcionar servicios a los huéspedes de la manera correcta es muy importante dentro de la industria de la hospitalidad. Debido a que una camarera generalmente trata con muchos huéspedes y colegas diferentes, la comunicación generalmente puede considerarse como una competencia importante. Otra competencia importante es la motivación, porque una buena camarera debe irradiar alegría y pasión. En otras palabras, sin la motivación adecuada, en realidad no es posible trabajar como camarera. La resistencia al estrés también puede verse como una competencia importante, porque trabajar dentro de la industria de la hospitalidad a veces es difícil. En general, las palabras importantes como camarera son conocimiento, servicio, cooperación, higiene, energía, vigilancia e independencia.
PERSPECTIVA DEL MERCADO LABORAL Y OPORTUNIDADES DE CARRERA COMO CAMARERA
Como camarera, hay muchas vacantes de camarera y asignaciones de trabajadores por cuenta propia en la industria de la hospitalidad. En general, una camarera no tendrá dificultades para conseguir un trabajo como camarera. En muchos casos, será un trabajo a tiempo parcial si no tiene una formación profesional completa. Como se indicó anteriormente, esto se refiere principalmente a los jóvenes que todavía están siguiendo un estudio. Especialmente en los meses de verano generalmente hay mucha demanda de camareras. Las oportunidades de carrera de una camarera deben verse en el seguimiento de una formación profesional completa dentro de la industria de la hospitalidad. En ese caso, una camarera puede trabajar a tiempo completo para los establecimientos de catering más lujosos. En realidad, no hay más oportunidades de carrera para una camarera.
CONDICIONES DE EMPLEO Y SALARIO DE LA CAMARERA
Como camarera, suele ser mucho trabajo y sueles trabajar en horario de tarde o noche. Especialmente durante los meses de verano, las jornadas laborales pueden ser largas. Por lo tanto, usar buenos zapatos es muy importante para evitar el dolor de espalda o los pies doloridos. Dependiendo de la formación y las horas de trabajo, una camarera gana entre 1700 y 2200 euros brutos al mes. Sin embargo, el tipo de instalación de catering y las horas son muy decisivas para el salario.
El contenido de esta página ha sido traducido automáticamente del idioma holandés. Por este motivo, los textos y videos de esta página pueden contener pequeños errores.
Read this information on Waitress in English.
Lesen Sie diese Informationen auf Kellnerin auf Deutsch.
Lees deze informatie over Serveerster in het Nederlands.
Mijnzzp.nl