Strandtenthouder
Informatie over het beroep, opleidingen, competenties, arbeidsmarkt en meer...
+ Inhoudsopgave (klik om te openen)
Beroep: strandtenthouder
Een strandtenthouder is de eigenaar en exploitant van een tijdelijke of permanente strandtent of strandpaviljoen aan de kust. Veel strandpaviljoens worden in het voorjaar opgebouwd en in het najaar weer afgebroken om schade door storm en vorst te voorkomen. Niet alle strandtenten zijn seizoensgebonden, want er bestaan ook permanente locaties die het hele jaar geopend blijven. Voor het exploiteren van een strandtent is doorgaans een vergunning nodig waarin de openingsperiode is vastgelegd. Strandtenten zijn bijzondere horecagelegenheden, omdat zij sterk afhankelijk zijn van weersomstandigheden. Bij mooi weer kunnen bezoekersaantallen en omzet sterk stijgen, terwijl slechte zomers juist risico’s met zich meebrengen.
De strandtenthouder is verantwoordelijk voor de dagelijkse bedrijfsvoering en biedt meestal een combinatie van horeca en aanvullende stranddiensten aan. Gasten kunnen er eten en drinken, maar vaak ook strandstoelen huren of strandartikelen kopen. In drukke zomermaanden zijn strandpaviljoens populaire ontmoetingsplekken voor strandgangers en toeristen. Het runnen van een strandtent vraagt om flexibiliteit en organisatorisch vermogen. Daarnaast werkt de strandtenthouder meestal met een team van medewerkers om piekmomenten op te vangen.
Horeca en aanvullende diensten
Een strandtenthouder is de eigenaar en uitbater van een strandpaviljoen. Binnen de onderneming worden doorgaans horeca-activiteiten aangeboden, zoals drank en eten. Daarnaast kan een strandtent worden verhuurd voor feesten en partijtjes of evenementen.
Het werk kan intensief zijn, vooral tijdens warme dagen wanneer het extreem druk is. Ook het schoonmaken van terrassen en binnenruimtes vraagt extra aandacht door zand en weersinvloeden. Tijdens piekdagen werken er meerdere bedienend medewerkers, waarbij taken zoals afrekenen soms apart worden georganiseerd om de service soepel te laten verlopen.
Werken in een strandpaviljoen
Strandtenthouders maken gebruik van personeel met uiteenlopende functies, zoals serveersters, obers, barmannen en koks. In Nederland zijn honderden strandtenten actief, waardoor er in de zomer veel werkgelegenheid is.
Het betreft meestal seizoenswerk, omdat veel strandpaviljoens in de winter gesloten zijn. Permanente strandlocaties kunnen het hele jaar functioneren en hebben soms de kenmerken van een volwaardig restaurant.
Zelf een strandtent openen
Het openen van een eigen strandtent vraagt om voorbereiding, financiering en een geschikte locatie. De omzet is vaak seizoensgebonden, waardoor financiële planning belangrijk is. Naast horeca-ervaring zijn ondernemersvaardigheden nodig om het bedrijf succesvol te exploiteren.
In sommige gevallen kan een take-awayconcept in de winterperiode een aanvullende inkomstenbron vormen, mits het strandpaviljoen het hele jaar mag blijven staan. Vergunningen en gemeentelijke regelgeving spelen hierbij een belangrijke rol.
Locatie en exploitatie
De locatie van een strandtent heeft grote invloed op bezoekersaantallen en exploitatiekosten. Strandtenten in populaire badplaatsen trekken doorgaans meer toeristen en dagjesmensen, wat kan leiden tot hogere omzetten tijdens het seizoen. De nabijheid van hotels, winkels en recreatieve voorzieningen kan bijdragen aan een constante stroom van bezoekers.
Een strandtenthouder moet daarom niet alleen horeca-expertise hebben, maar ook strategisch inzicht in locatiekeuze, vergunningen en seizoensinvloeden.
Film: juli heeft dit seizoen gered
Film: strandtenten bouwen snel op
Opleidingen tot strandtenthouder
De meest gerichte opleiding tot strandtenthouder is een gedegen horecaopleiding. Ondanks dat een zelfstandig ondernemer geen specifieke opleidingen hoeft te volgen om een strandtent te kunnen beginnen, is het wel belangrijk dat de ondernemer een horeca-achtergrond heeft. Een gedegen horecaopleiding op niveau vier of een hbo-opleiding zoals de hbo-opleiding Hotelschool is dan ook zeker aan te raden voor een horecaondernemer. Zoals eerder omschreven is het als strandtenthouder niet nodig om over een erkende beroepsopleiding te beschikken, omdat iedereen mag werken als strandtenthouder. Wel is het raadzaam dat je beschikt over een passende opleiding, omdat het werken binnen de horeca gezien moet worden als echt vak. Over het algemeen zijn het alleen de echte vaklieden die overleven als horecaondernemer. Zie voor meer informatie over strandtenten ook de website Strand Nederland (NVSN).
Bedrijven waar een strandtenthouder werkzaam kan zijn
Een strandtenthouder is niet werkzaam voor bedrijven, omdat een strandtenthouder gezien moet worden als ondernemer. In de meeste gevallen kan een strandtenthouder ook gezien worden als restauranthouder, omdat er ook gerechten gemaakt worden. Het is ook denkbaar dat een strandtenthouder gezien kan worden als feestorganisator, omdat strandtenten in veel gevallen ook populaire feestlocaties zijn. Strandtenthouders zijn vaak lokale ondernemers, die ieder jaar op het strand werkzaam zijn gedurende de zomermaanden.
Competenties strandtenthouder
De belangrijkste competenties als strandtenthouder zijn je algemene ondernemersvaardigheden, omdat het starten en draaiend houden van een strandtent als moeilijk aangemerkt kan worden. Vooral de kleinere strandtenten kunnen het nogal eens zwaar hebben als er sprake is van een slechte zomer. Van alle verschillende soorten horecabedrijven die er zijn, zijn de strandtenten aan te merken als het meest risicovol, omdat het weer van grote invloed kan zijn op de omzet. Daarnaast is het belangrijk dat een strandtenthouder een goede gastheer of gastvrouw is. Algemeen belangrijke woorden zijn passie, inzicht, verantwoordelijkheidsgevoel, doorzettingsvermogen en financieel inzicht.
Arbeidsmarktperspectief en doorgroeimogelijkheden als strandtenthouder
Het arbeidsmarktperspectief is niet van toepassing op een strandtenthouder, omdat een strandtenthouder werkzaam is als ondernemer. Iedereen kan in principe een strandtent of strandpaviljoen beginnen. Wel is een gezonde financiële situatie erg belangrijk voor diegenen die een strandtent of strandpaviljoen wensen te beginnen. De doorgroeimogelijkheden als strandtenthouder moeten gezien worden in het opbouwen van een goede naam, zodat er meer omzet bereikt kan worden. Er zijn verder geen echte doorgroeimogelijkheden.
Arbeidsvoorwaarden en salaris strandtenthouder
Omdat een strandtenthouder werkzaam is als zelfstandig ondernemer, zijn er verder geen arbeidsvoorwaarden van toepassing, omdat je die als ondernemer zelf zal bepalen. Ook is het niet mogelijk om een salarisindicatie te geven voor het beroep strandtenthouder, omdat het inkomen geheel afhankelijk zal zijn van de omzet en kosten. Over het algemeen hebben horecaondernemers een modaal inkomen.
Eigen bedrijf starten als Strandtenthouder
Als startende zzp'er is het, na de inschrijving bij de Kamer van Koophandel (KvK), ook belangrijk om na te denken over de juiste verzekeringen. Afhankelijk van het type bedrijf en werkzaamheden kunnen verschillende belangrijke verzekeringen relevant zijn als Strandtenthouder, waaronder:
- Arbeidsongeschiktheidsverzekering (AOV)
- Bedrijfsaansprakelijkheidsverzekering (AVB)
- Beroepsaansprakelijkheidsverzekering (BAV)
Boekhoudprogramma vergelijken Strandtenthouder
Gebruik een online boekhoudprogramma voor uw adminstratie. Mijnzzp.nl helpt u als Strandtenthouder bij het maken van een keuze uit de verschillende programma's.
Klik hier om boekhoudsoftware te vergelijken voor een Strandtenthouder.
Mijnzzp.nl