Kellnerin (Serveerster)

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Team Mijnzzp

Eine Kellnerin ist eine Angestellte, die in der Regel für verschiedene Tätigkeiten verantwortlich ist, wie z. B. die Hilfe hinter der Theke oder in der Küche. Die Kernaufgabe einer Kellnerin ist das Servieren von Speisen und Getränken, aber eine Kellnerin ist in der Regel als Allround-Gastronomiemitarbeiterin zu sehen. Als Kellnerin oder Kellner bist du daher eine wichtige Mitarbeiterin für das Restaurant, die Bar oder den Pub, in dem du arbeitest. Der Job einer Kellnerin ist normalerweise nicht sehr schwierig, kann aber als schwierig angesehen werden, da die Arbeitsgeschwindigkeit in geschäftigen Zeiten im Gastgewerbe oft hoch sein kann. Sie arbeiten als Kellnerin im Ministerium, sind aber auch eine Art Angestellter. Indem Sie alle Bestellungen schnell sammeln, tragen Sie zu einem wichtigen Teil des Umsatzes des Restaurants, der Bar oder des Cafés bei, in dem Sie arbeiten. Der Beruf der Kellnerin hat unterschiedliche Bezeichnungen, die je nach Gastronomiebetrieb unterschiedlich sein können. Beispielsweise kann in einigen Fällen eine Kellnerin auch als Hostess betrachtet werden. Der Name Hostess ist normalerweise nur für Kellnerinnen reserviert, die in einem Restaurant arbeiten. Als Kellnerin oder Kellner kannst du in verschiedenen Gastronomiebetrieben arbeiten und die Stelle kann von einem Vollzeitjob bis hin zu einem Sommerjob reichen. Gerade viele junge Leute entscheiden sich für einen Ferienjob im Gastgewerbe, weil es Spaß macht zu arbeiten und weil man bei der Arbeit meist viele Leute trifft. Dennoch kann die Arbeit im Service als recht schwer bezeichnet werden. Gerade bei schönem Wetter kann oft gepflanzt werden, wenn auch die Terrasse geöffnet ist. An sonnigen Arbeitstagen sind die meisten Kellnerinnen im Service Schwerstarbeit und die Arbeitstage tendenziell lang.

Eine Kellnerin muss daher als dienende Angestellte betrachtet werden, die in der Hotellerie arbeitet. Der Hauptunterschied zwischen einer Kellnerin und einer Kellnerin besteht darin, dass der Begriff Kellner darauf hinweist, dass es sich nicht um einen vollwertigen Gastronomieangestellten handelt. Wie bereits beschrieben, kann eine Kellnerin auch als Hostess, kaufmännische Angestellte, Küchenhelferin und Putzfrau gesehen werden. Dies kann je nach Gastronomiebetrieb unterschiedlich sein, da es auch mehrere Mitarbeiter geben kann, die alle für bestimmte Tätigkeiten verantwortlich sind. Die inhaltliche Arbeit einer Kellnerin kann sich daher je nach Arbeitgeber unterscheiden. Generell trifft es zu, dass eine Kellnerin in den meisten Fällen als Rundum-Catering-Mitarbeiterin zu sehen ist. Das Wissen, das eine Kellnerin über das Gastgewerbe und die Gastronomie haben muss, kann sich auch je nach Gastronomiebetrieb unterscheiden, da der Beruf der Kellnerin auf unterschiedlichen Ebenen stattfindet. Zum Beispiel kann das Abholen und Servieren einfacher Gerichte und Getränkebestellungen nicht nur mit der Arbeit in einem Luxusrestaurant verglichen werden. Wenn eine Kellnerin in einem Luxusrestaurant arbeitet, ist es auch wichtig, dass die Kellnerin über die notwendigen Fachkenntnisse verfügt. Denken Sie zum Beispiel daran, die Gäste über die Speisekarte zu informieren und den richtigen Wein zu den ausgewählten Gerichten zu beraten. In diesem Fall kann eine Kellnerin auch als Sommelier betrachtet werden.

ARBEITEN ALS KELLNERIN

Der Beruf der Kellnerin kann als beliebter Beruf angesehen werden, da die Arbeit einer Kellnerin im Allgemeinen nicht sehr schwierig ist. Viele junge Menschen arbeiten daher als Kellnerinnen oder Kellnerinnen, denn die Arbeit lässt sich leicht mit der Schule verbinden. Denken Sie zum Beispiel an Kellnerinnen und Kellnerinnen, die nur am Wochenende arbeiten. Auch als Sommerjob kann die Arbeit in der Hotellerie als beliebt bezeichnet werden.

Eine Kellnerin oder Kellnerin kann auch nur für einfache Arbeiten verantwortlich sein. Denken Sie zum Beispiel an eine Kellnerin, die in einem Hallenzentrum arbeitet. In diesem Fall ist eine Kellnerin nur für die Annahme und Verteilung von Getränkebestellungen verantwortlich. In diesem Fall liegt die Sammlung leerer Gläser auch in der Verantwortung der Kellnerin. Andere Aktivitäten einer Kellnerin können sein, hinter der Bar zu helfen oder beim Abwaschen von Geschirr zu helfen.

VERSCHIEDENE AKTIVITÄTEN EINER KELLNERIN SIND:

  • Die Bezahlung von Speisen und Getränken
  • Hilfe in der Küche
  • Information der Gäste (Speisen und Getränke)
  • Empfangen und Führen von Gästen
  • Entgegennahme von Bestellungen
  • Reinigung von Tischen und Stühlen
  • Servieren von Speisen und Getränken

WAS MACHT EINE KELLNERIN:

AUSBILDUNG ZUR KELLNERIN

Diejenigen, die als Kellnerin im Ministerium im Gastgewerbe arbeiten möchten, können verschiedene Kurse in der Sekundarschulbildung besuchen, wie z.B. die Ausbildung zum Gastgeber oder zur Hostess oder die Ausbildung zum Managerservice. Welche Ausbildung für eine Kellnerin am besten geeignet ist, hängt im Allgemeinen von den eigenen Vorlieben ab. Darüber hinaus wird in nicht allen Fällen erwartet, dass eine Kellnerin über eine anerkannte Berufsausbildung verfügt. Es ist durchaus denkbar, dass neue Kellnerinnen von erfahrenem Catering-Personal ausgebildet werden, das in diesem Fall als Lehrer angesehen werden kann. Das kann je nach Arbeitgeber unterschiedlich sein, denn nach einer Berufsausbildung ist auch als Kellnerin wichtig. Dies gilt insbesondere für Fachleute, die professionell in der Hotellerie arbeiten möchten. Darüber hinaus gibt es auch viele externe Schulungsinstitute, in denen Sie einen Kurs besuchen können. Die Buchhaltung ist auch als Unternehmer wichtig.

UNTERNEHMEN, IN DENEN EINE KELLNERIN BESCHÄFTIGT WERDEN KANN

Eine Kellnerin kann für eine Vielzahl von Gastronomiebetrieben arbeiten. Denken Sie zum Beispiel an Restaurants, Strandbars, Cafés, Hotels, Vergnügungsparks, Cafeterias, Kantinen und Freizeitparks. In der Tat kann eine Kellnerin überall in der Hotellerie arbeiten. Wie bereits beschrieben, findet der Beruf der Kellnerin auf verschiedenen Ebenen statt, so dass eine Kellnerin nicht nur für alle Gastronomiebetriebe arbeiten kann. Dies ist insbesondere in den besseren Restaurants und Hotels der Fall. In diesem Fall muss eine Kellnerin eine anerkannte Berufsausbildung haben.

KOMPETENZEN KELLNERIN

Die wichtigste Kompetenz einer Kellnerin ist, dass man als echte Hostess gesehen werden kann. Die richtige Ansprache und Erbringung von Dienstleistungen für Gäste ist in der Hotellerie sehr wichtig. Da eine Kellnerin in der Regel mit vielen verschiedenen Gästen und Kollegen zu tun hat, kann Kommunikation in der Regel als eine wichtige Kompetenz angesehen werden. Eine weitere wichtige Kompetenz ist die Motivation, denn eine gute Kellnerin muss Fröhlichkeit und Leidenschaft ausstrahlen. Mit anderen Worten, ohne angemessene Motivation ist es eigentlich nicht möglich, als Kellnerin zu arbeiten. Stressresistenz kann auch als eine wichtige Kompetenz angesehen werden, denn die Arbeit in der Hotellerie ist manchmal schwierig. Im Allgemeinen sind wichtige Wörter als Kellnerin Wissen, Service, Zusammenarbeit, Hygiene, Energie, Wachsamkeit und Unabhängigkeit.

ARBEITSMARKTPERSPEKTIVE UND KARRIERECHANCEN ALS KELLNERIN

Als Kellnerin gibt es viele freie Kellnerinnen und selbstständige Einsätze in der Hotellerie. Im Allgemeinen wird eine Kellnerin keine Schwierigkeiten haben, einen Job als Kellnerin zu bekommen. In vielen Fällen wird es Teilzeitarbeit sein, wenn Sie keine vollwertige Berufsausbildung haben. Wie bereits erwähnt, betrifft dies vor allem junge Menschen, die noch eine Studie absolvieren. Gerade in den Sommermonaten gibt es generell eine große Nachfrage nach Kellnerinnen. Die Karrierechancen einer Kellnerin sollten in einer vollwertigen Berufsausbildung in der Hotellerie gesehen werden. In diesem Fall kann eine Kellnerin Vollzeit für die luxuriöseren Gastronomiebetriebe arbeiten. Es gibt eigentlich keine weiteren Karrieremöglichkeiten für eine Kellnerin.

ANSTELLUNGSBEDINGUNGEN UND GEHALT KELLNERIN

Als Kellnerin ist es meist viel Arbeit und man arbeitet meist in den Nachmittags- oder Abendstunden. Besonders in den Sommermonaten können die Arbeitstage lang sein. Das Tragen guter Schuhe ist daher sehr wichtig, um Rückenschmerzen oder wunde Füße zu vermeiden. Je nach Ausbildung und Arbeitszeit verdient eine Kellnerin zwischen 1700 und 2200 Euro brutto im Monat. Die Art der Verpflegungsanlage und die Stunden sind jedoch sehr entscheidend für das Gehalt.

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