Horecaportier
Informatie over het beroep, opleidingen, competenties, arbeidsmarkt en meer...
+ Inhoudsopgave (klik om te openen)
Wat doet een horecaportier?
Een horecaportier, ook wel uitsmijter genoemd, is een beveiliger die gespecialiseerd is in het beveiligen van horecagelegenheden zoals cafés, discotheken en nachtclubs. De werkzaamheden vinden voornamelijk plaats tijdens de avond- en nachturen, wanneer het uitgaanspubliek aanwezig is.
De horecaportier houdt toezicht op de algemene veiligheid en beslist wie wordt toegelaten of geweigerd. Bezoekers die overlast veroorzaken of onder invloed zijn van alcohol of drugs kunnen worden aangesproken en zo nodig verwijderd.
Het beroep is gereguleerd en vereist een erkend diploma, waarbij aandacht wordt besteed aan wet- en regelgeving, veiligheidspreventie en omgang met agressie. De horecaportier werkt zelfstandig of in teamverband en onderhoudt vaak direct contact met de politie.
Toezicht begint meestal bij de ingang, waar bezoekers worden beoordeeld op gedrag, leeftijd en mogelijke risico’s. Binnen de uitgaansgelegenheid ziet de portier erop toe dat er geen verboden middelen worden gebruikt en dat bezoekers zich aan de huisregels houden. De-escalatie staat centraal: in de meeste gevallen wordt geprobeerd situaties op te lossen door middel van communicatie.
Alleen wanneer dat niet voldoende is, kan lichte dwang worden toegepast binnen de wettelijke kaders. Professioneel optreden en het kunnen inschatten van gedrag zijn daarbij van groot belang.
Toezicht en toegangscontrole
Een horecaportier kan worden aangemerkt als toezichthouder binnen uitgaansgelegenheden. Het werk is grotendeels preventief: ongewenste situaties worden voorkomen door tijdig in te grijpen. Dit kan betekenen dat minderjarigen niet worden toegelaten of dat bezoekers worden gefouilleerd. Fouilleren gebeurt vaak met behulp van detectiepoortjes en soms handmatig, bijvoorbeeld om wapens of andere verboden voorwerpen te weren.
Horecaportiers krijgen regelmatig te maken met vervelende of onder invloed zijnde bezoekers. Alcohol kan emoties versterken, waardoor conflicten sneller ontstaan. In extreme gevallen kan er sprake zijn van geweld. Daarom staan portiers meestal met minimaal twee personen bij de ingang en werken zij nauw samen.
Werken als uitsmijter
Naast toegangscontrole lopen horecaportiers ook inspectierondes binnen de horecagelegenheid. Er is doorgaans direct contact met het barpersoneel, zoals de barman, zodat signalen van beginnende problemen snel kunnen worden opgepakt. Vroegtijdig ingrijpen helpt om kleine ruzies niet te laten escaleren.
Ingrijpen binnen een drukke uitgaansgelegenheid kan complex zijn, omdat er vaak sprake is van grote groepen mensen. Horecaportiers moeten daarom alert blijven op mogelijke dreiging en groepsvorming. Teamwerk en duidelijke communicatie zijn belangrijke onderdelen van het dagelijks werk.
Veiligheid en risico
Het beroep horecaportier wordt beschouwd als een risicovol beroep. Er kunnen situaties ontstaan waarbij sprake is van fysiek geweld of bedreiging. Daarom werken horecaportiers meestal samen in teamverband en onderhouden zij contact met de politie. Bij een noodsituatie kan snel ondersteuning worden ingeschakeld.
Hoewel fysieke weerbaarheid een rol speelt, ligt de nadruk in de praktijk op preventie en beheersing van situaties. De aanwezigheid van een horecaportier is vaak al voldoende om orde en veiligheid te waarborgen.
Film over een horecaportier:
Opleidingen tot horecaportier
Er zijn geen landelijke opleidingsmogelijkheden op gewone scholen voor het beroep horecaportier. Wel zijn er veel externe bedrijven te vinden die opleidingsmogelijkheden aanbieden voor het beroep horecaportier. Wie als horecaportier wil gaan werken, zal het diploma horecaportier moeten bezitten.
Met het diploma laat je zien dat je het vak van horecaportier verstaat. De wet die bepaalt aan welke voorwaarden je moet voldoen als horecaportier is de Wet particuliere beveiligingsorganisaties en recherchebureaus. De instantie die het examen afneemt en de diploma's uitreikt, is de SVH.
Bedrijven waar een horecaportier werkzaam kan zijn
Een horecaportier is over het algemeen werkzaam voor een beveiligingsbedrijf of is werkzaam als ondernemer. Redelijk veel horecaportiers zijn werkzaam als zelfstandig ondernemer. Horecaportiers die werkzaam zijn voor een beveiligingsbedrijf kunnen in veel gevallen ook aangemerkt worden als evenementenbeveiliger.
Zelfstandig werkende horecaportiers zijn in de meeste gevallen in opdracht werkzaam van een uitbater of caféhouder. Daarnaast kunnen horecaportiers werkzaam zijn voor zalencentra of discotheken.
Competenties van een horecaportier
De belangrijkste competentie van een horecaportier is conflictbeheersing. Dit is het geval, omdat conflictbeheersing veel problemen kan voorkomen. Conflictbeheersing heeft ook alles te maken met goede communicatieve vaardigheden. Daarnaast moet een horecaportier beschikken over goede sociale vaardigheden. Alleen als niks meer werkt, zal een horecaportier andere maatregelen nemen.
Een professionele horecaportier kent zijn grenzen en zal alleen gepast geweld toepassen om een situatie te beëindigen. Een andere belangrijke competentie van een horecaportier is overwicht. Overwicht heeft betrekking op het duidelijk maken van een boodschap, die ook overkomt. Algemeen belangrijke woorden zijn lef, training, energie, samenwerken, inspecteren, controleren, motivatie, veiligheid en alertheid.
Loopbaanperspectief horecaportier
Arbeidsmarktperspectief
Het arbeidsmarktperspectief van een horecaportier is over het algemeen goed te noemen. Wel is het zo dat lang niet alle beveiligers geschikt zijn om te werken als horecaportier. Het beroep horecaportier is een beroep dat bij je moet passen. De meeste zelfstandig werkende horecaportiers zijn werkzaam voor de kleinere kroegen en cafés. Grote uitgaansgelegenheden maken over het algemeen vaker gebruik van beveiligingsbedrijven.
Doorgroeikansen
Er zijn als horecaportier geen echte doorgroeimogelijkheden. Lang niet alle horecaportiers zijn fulltime werkzaam als horecaportier.
Salaris en tarief van een horecaportier
Salaris
Als horecaportier ben je doorgaans een zelfstandige ondernemer en bepaal je dus je eigen arbeidsvoorwaarden. Een goede arbeidsongeschiktheidsverzekering is voor dit beroep zeker aan te raden, omdat de risico's te groot zijn om er geen af te sluiten. Het salaris van een horecaportier is moeilijk in te schatten, omdat de salarissen nogal kunnen verschillen. Er zijn beruchte cafés en kroegen waar veel publiek op afkomt, die doorgaans meer over hebben voor de beveiliging dan kleine lokale dorpskroegen.
Tarief
Maar over het algemeen zal een horecaportier minimaal 500 euro bruto per avond vragen voor zijn diensten, en natuurlijk verdient de horecaportier doorgaans ook extra door de fooien. Het uurtarief van een zelfstandig werkende horecaportier ligt gemiddeld tussen de € 45 en € 55 per uur.
Eigen bedrijf starten als Horecaportier
Als startende zzp'er is het, na de inschrijving bij de Kamer van Koophandel (KvK), ook belangrijk om na te denken over de juiste verzekeringen. Afhankelijk van het type bedrijf en werkzaamheden kunnen verschillende belangrijke verzekeringen relevant zijn als Horecaportier, waaronder:
- Arbeidsongeschiktheidsverzekering (AOV)
- Bedrijfsaansprakelijkheidsverzekering (AVB)
- Beroepsaansprakelijkheidsverzekering (BAV)
Boekhoudprogramma vergelijken Horecaportier
Gebruik een online boekhoudprogramma voor uw adminstratie. Mijnzzp.nl helpt u als Horecaportier bij het maken van een keuze uit de verschillende programma's.
Klik hier om boekhoudsoftware te vergelijken voor een Horecaportier.
Mijnzzp.nl