Pensionhouder
Informatie over het beroep, opleidingen, competenties, arbeidsmarkt en meer...
+ Inhoudsopgave (klik om te openen)
Wat doet een pensionhouder?
Een pensionhouder is de eigenaar en uitbater van een pension waar gasten kunnen overnachten tegen een vaste financiële vergoeding. In een pension kiezen gasten vaak vooraf welke diensten zij willen afnemen, zoals halfpension (ontbijt en diner) of volpension (ontbijt, lunch en diner). Daarnaast is verblijf op logiesbasis mogelijk, waarbij alleen de overnachting wordt geboekt.
Pensions lijken op hotels, maar werken meestal met vaste arrangementen waarbij maaltijden inbegrepen zijn. De meeste pensions zijn kleinschaliger dan hotels en de pensionhouder werkt vaak zelf mee in de dagelijkse werkzaamheden. Hierdoor is er meestal meer direct contact tussen gasten en eigenaar.
Pensions zijn populair als huiselijke overnachtingslocatie en worden soms ook aangeduid als bed and breakfast. Ze bieden doorgaans een eenvoudiger en persoonlijker verblijf dan grotere hotels. Gasten verblijven er vaak meerdere dagen en maken gebruik van de gezamenlijke maaltijden. Een pension is, net als een hotel, een commercieel dienstverlenend bedrijf waar gasten tegen betaling tijdelijk kunnen verblijven.
Werkzaamheden van een pensionhouder
Een pensionhouder is in de meeste gevallen een uitbater en eigenaar van het pension. Soms wordt de term hotelier gebruikt, maar een pension verschilt van een hotel in opzet en dienstverlening. Pensions zijn geschikt voor gasten die graag vooraf weten welke maaltijden inbegrepen zijn en niet dagelijks op zoek willen naar aparte eetgelegenheden.
In wintersportgebieden komen pensions veel voor, omdat bijvoorbeeld skiërs snel willen ontbijten voordat zij op pad gaan. Omdat pensions vaak klein zijn, heeft de pensionhouder meestal een actieve rol op de werkvloer. Veel pensionhouders zijn allround-medewerkers die zelfstandig verschillende taken uitvoeren. Gasten kunnen bestaan uit natuurliefhebbers, motorrijders en reizigers die de wereld rondtrekken.
Verschil tussen een pension en hotel
Het belangrijkste verschil is dat gasten binnen een pension vooraf kiezen voor halfpension of volpension. Hierdoor weet de pensionhouder van tevoren welke maaltijden worden verzorgd. Pensiongasten betalen meestal vooraf voor het verblijf, inclusief eten en drinken.
In hotels worden maaltijden en andere diensten vaak apart afgerekend, bijvoorbeeld in een hotel-restaurant. Daarnaast zijn pensions doorgaans soberder en kleinschaliger. Ze hebben vaak een meer huiselijke inrichting en bieden meestal minder extra faciliteiten dan hotels. In het verleden werden pensions ook wel herbergen genoemd.
Wat is halfpension?
Halfpension is een arrangement waarbij een gast naast de overnachting dagelijks twee maaltijden inbegrepen krijgt, meestal ontbijt en diner. Dit biedt flexibiliteit, omdat gasten hun lunch elders kunnen gebruiken of de lokale omgeving kunnen verkennen. Halfpension komt veel voor bij hotels, resorts en pensions.
Een pension beginnen
Het runnen van een pension vraagt veel inzet, omdat pensionhouders vaak zelf verantwoordelijk zijn voor uiteenlopende werkzaamheden. Denk aan het koken, het opdienen van maaltijden en de schoonmaakwerkzaamheden. Veel pensions worden gerund door familieleden die samen het bedrijf draaiende houden.
Het opstarten van een pension is vaak een kostbare onderneming, omdat gasten hoge eisen stellen aan comfort en service. Ook het omgaan met verschillende soorten gasten vraagt om een professionele en gastvrije instelling. Voor veel mensen is het beginnen van een pension een droom, maar het is belangrijk om realistisch te blijven over de werkdruk en verantwoordelijkheden.
Film: hoe start ik een bed and breakfast
Opleiding tot pensionhouder
Er bestaan geen specifieke opleidingsmogelijkheden tot pensionhouder, anders dan de algemene mbo-opleiding Hotelmanager op niveau vier. Het is verder niet nodig om over een specifieke opleiding te beschikken om een eigen pension te kunnen starten. In zijn algemeenheid kunnen we wel stellen dat van een pensionhouder de nodige branchekennis en praktijkervaring verwacht mag worden, omdat het runnen van een pension nog niet zo makkelijk is. Ook administratieve en financiële kennis zal als pensionhouder onmisbaar zijn.
Bedrijven waar een pensionhouder werkzaam kan zijn
Een pensionhouder is niet werkzaam voor bedrijven, omdat deze werkzaam zal zijn als ondernemer. De meeste pensions betreffen zelfstandig ondernemers die werkzaam zijn binnen hun eigen pension. Maar dit hoeft niet altijd het geval te zijn, omdat er ook wel ketens van pensions zijn. Een ouderwetse benaming voor pension was in het verleden ook wel herberg.
Een uitbater van een herberg noemde men in het verleden ook wel een herbergier. Een herbergier was net zo als een pensionhouder een horecaondernemer, gecombineerd met dienstverlenende werkzaamheden.
Competenties van een pensionhouder
Een van de belangrijkste competenties van een pensionhouder is goed gastheerschap, omdat gastheerschap belangrijk is als pensionhouder. Daarnaast mag van een pensionhouder een positieve allround werkmentaliteit verwacht worden, omdat de meeste pensionhouders verantwoordelijk zijn voor uiteenlopende soorten werkzaamheden. Een pensionhouder is dan ook niet alleen een gastheer of gastvrouw, maar bijvoorbeeld ook een monteur en technicus. Ook communicatie in zijn algemeenheid is aan te merken als een belangrijke competentie, omdat een pensionhouder met veel verschillende mensen te maken zal krijgen.
Omdat een pensionhouder in de meeste gevallen gezien moet worden als ondernemer, is ook het netwerken aan te merken als belangrijke competentie. Het netwerken als pensionhouder moet gezien worden in het online-netwerken om voldoende gasten aan te kunnen trekken. Denk bijvoorbeeld aan het werken als online marketeer. Algemeen belangrijke woorden zijn passie, energie, doorzettingsvermogen, zelfstandigheid, inzicht, plannen, organiseren en ondernemersvaardigheden.
Loopbaanperspectief pensionhouder
Arbeidsmarktperspectief
Het arbeidsmarktperspectief als pensionhouder is verder niet echt van toepassing, omdat een pensionhouder werkzaam is als ondernemer. Met andere woorden: een pensionhouder zal zelf zijn arbeidsmarktperspectief moeten bepalen.
Doorgroeikansen
De doorgroeimogelijkheden als pensionhouder moeten gezien worden in het opbouwen van een goed pension waarbinnen gasten graag verblijven. Zoals eerder omschreven is het starten van een eigen pension over het algemeen niet heel makkelijk, omdat de opstartkosten van een eigen pension over het algemeen hoog zijn.
Daarnaast kan er sprake zijn van veel concurrentie als we het hebben over de populaire plekken. De doorgroeimogelijkheden kunnen dan ook niet anders gezien worden dan het nemen van risico en het heel hard werken om een succesvol pension op te kunnen bouwen.
Salaris en tarief van een pensionhouder
Salaris
Arbeidsvoorwaarden en salaris als pensionhouder zijn verder ook niet van toepassing. Een ondernemer zal zelf zijn eigen arbeidsvoorwaarden moeten bepalen. Wat een pensionhouder precies verdient, is persoonlijk, omdat dit geheel afhankelijk zal zijn van het aantal gasten en de onkosten die de ondernemer zal moeten maken.
Tarief
Het uurtarief van een pensionhouder is niet van toepassing, aangezien een pensionhouder het bedrijfsmodel niet baseert op een mogelijk uurtarief.
Eigen bedrijf starten als Pensionhouder
Als startende zzp'er is het, na de inschrijving bij de Kamer van Koophandel (KvK), ook belangrijk om na te denken over de juiste verzekeringen. Afhankelijk van het type bedrijf en werkzaamheden kunnen verschillende belangrijke verzekeringen relevant zijn als Pensionhouder, waaronder:
- Arbeidsongeschiktheidsverzekering (AOV)
- Bedrijfsaansprakelijkheidsverzekering (AVB)
- Beroepsaansprakelijkheidsverzekering (BAV)
Boekhoudprogramma vergelijken Pensionhouder
Gebruik een online boekhoudprogramma voor uw adminstratie. Mijnzzp.nl helpt u als Pensionhouder bij het maken van een keuze uit de verschillende programma's.
Klik hier om boekhoudsoftware te vergelijken voor een Pensionhouder.
Mijnzzp.nl