Pensionhouder

Informatie over het beroep, opleidingen, competenties, arbeidsmarkt en meer...

Avatar van Team Mijnzzp

Een pensionhouder is de eigenaar van een pension. Een pension is een gelegenheid waarbinnen gasten kunnen overnachten tegen een vaste vergoeding. Binnen pensions kunnen gasten vooraf kiezen van welke diensten ze precies gebruik wensen te maken. Denk hierbij aan halfpension (ontbijt en avondeten) en aan volpension (ontbijt, lunch en avondeten). Daarnaast kunnen pensiongasten meestal ook kiezen voor een verblijf op logies basis. Logies heeft betrekking op het alleen willen overnachten binnen een pension zonder gebruik te maken van enige andere dienst. Pensions kunnen vergeleken worden met reguliere hotels, echter werken hotels over het algemeen niet op basis van halfpension en volpension. Binnen hotels moeten gasten in de meeste gevallen apart bijbetalen voor alle diensten naast de kamerhuur. Over het algemeen is het zo dat pensions kleinschaliger zijn dan hotels en dat de pensionhouders zelf ook meewerken op de werkvloer van het pension. Pensions zijn dus overnachtingslocaties waarbij gasten over het algemeen steeds terugkomen om te ontbijten, te lunchen en te dineren of een combinatie hiervan. Als gasten binnen een pension verblijven en alleen kiezen voor het ontbijt spreekt men ook wel weer van logies en ontbijt. Dit betreft meestal gasten die op doorreis zijn naar een andere bestemming. Een andere benaming voor pension kan ook zijn bed & breakfast. Pensions zijn tegenwoordig erg populair en kunnen gezien worden als reguliere hotels, ondanks dat een pension over het algemeen wel kleinschaliger is. Daarnaast zijn er wel belangrijke verschillen met betrekking tot de specifieke dienstverlening. Pensions werken dus niet op de zelfde manier als hotels. Een pension is wel net zo als een hotel een commercieel dienstverlenend bedrijf, waarbinnen gasten kunnen overnachten en verblijven tegen een vergoeding.

Andere benamingen voor een pensionhouder kunnen ook zijn hotelier of uitbater, echter is een hotel geen pension en kan een uitbater ook andere horecabedrijven runnen. Pensions zijn tegenwoordig overal wel te vinden en zijn geschikt voor mensen die niet iedere dag op zoek willen naar aparte eetgelegenheden. Vooral binnen wintersportgebieden komen pensions veel voor omdat skiërs in de ochtend snel willen ontbijten voordat ze de berg opgaan. Pensions kenmerken zich over het algemeen doordat ze veel kleinschaliger zijn dan reguliere hotels. Dit is ook het geval als we spreken van een bed & breakfast. Omdat pensions vaak kleinschaliger zijn is er over het algemeen ook veel meer contact met de eigenaar of beheerder van een pensions. Daarnaast is het zo dat de eigenaren van een pension in veel gevallen gezien moeten worden als allround medewerkers, die zelfstandig alle voorkomende werkzaamheden uitvoeren. Dit kan wel per pension verschillen, omdat er ook wel grotere pensions zijn.

Verschil tussen een pension en hotel

Het belangrijkste verschil tussen pensions en hotels is dat gasten binnen een pension vooraf kiezen voor een passende combinatie van halfpension of volpension. Met andere woorden weet de pensionhouder van te voren al waarvan de pensiongasten gebruik gaan maken. Pensiongasten betalen dan ook vooraf voor de overnachtingen inclusief het eten en drinken. Binnen hotels moeten gasten over het algemeen apart afrekenen voor losse diensten zoals het eten in een hotel-restaurant. Een ander belangrijk verschil tussen pensions en hotels is dat pensions meestal wat soberder zijn dan hotels. In veel gevallen zijn pensions ook wat meer huiselijk ingericht dan hotels, mede doordat pensions over het algemeen niet heel groot zijn. Het laatste verschil tussen pensions en hotels is dat pensionhouders alleen overnachtingen, ontbijt, lunch en diner aanbieden. Binnen hotels worden er over het algemeen meer diensten aangeboden.

Een pension beginnen

Wie zelf een pension wenst te starten als ondernemer moet zich goed beseffen dat het runnen van een pension veel werk is. De meeste pensionhouders zijn kleine ondernemers die veel werkzaamheden zelf uitvoeren zoals het koken, het opdienen van gerechten en alle bijkomende schoonmaakwerkzaamheden. Redelijk veel pensions worden gerund door gezinsleden en familieleden die samen het pension draaiend houden. Het opstarten van een eigen pension is in veel gevallen een kostbare aangelegenheid omdat gasten nu eenmaal hoge eisen stellen met betrekking tot hun verblijf. Ook de omgang met verschillende gasten vraagt om de juiste instelling als pensionhouder. Het starten van een eigen pension is voor redelijk veel mensen een droom, echter is het wel belangrijk om realistisch te zijn.

Hoe start ik een Bed & Breakfast:

Opleidingen tot pensionhouder

Er bestaan geen specifieke opleidingsmogelijkheden tot pensionhouder, anders dan de algemene Mbo-opleiding Hotelmanager op niveau vier. Het is verder niet nodig om over een specifieke opleiding te beschikken om een eigen pension te kunnen starten. In zijn algemeenheid kunnen we wel stellen dat van een pensionhouder de nodige branchekennis en praktijkervaring verwacht mag worden, omdat het runnen van pension nog niet zo makkelijk is. Ook administratieve en financiële kennis zal als pensionhouder onmisbaar zijn.

Bedrijven waar een pensionhouder werkzaam kan zijn

Een pensionhouder is niet werkzaam voor bedrijven, omdat deze werkzaam zal zijn als ondernemer. De meeste pensions betreft zelfstandig ondernemers die werkzaam zijn binnen hun eigen pension. Maar dit hoeft niet altijd het geval te zijn, omdat er ook wel ketens van pensions zijn. Een ouderwetse benaming voor pension was in het verleden ook wel herberg. Een uitbater van een herberg noemende men in het verleden ook wel een herbergier. Een herbergier was net zo als een pensionhouder een horecaondernemer, gecombineerd met dienstverlenende werkzaamheden.

Competenties pensionhouder

Een van de belangrijkste competenties van een pensionhouder is goed gastheerschap, omdat gastheerschap belangrijk is als pensionhouder. Daarnaast mag van een pensionhouder een positieve allround werkmentaliteit verwacht worden, omdat de meeste pensionhouders verantwoordelijk zijn voor uiteenlopende soort werkzaamheden. Een pensionhouder is dan ook niet alleen een gastheer of gastvrouw maar bijvoorbeeld ook een monteur en technicus. Ook communicatie in zijn algemeenheid is aan te merken als een belangrijke competentie, omdat een pensionhouder met veel verschillende mensen te maken zal krijgen. Omdat een pensionhouder in de meeste gevallen gezien moet worden als ondernemer is ook het netwerken aan te merken als belangrijke competentie. Het netwerken als pensionhouder moet gezien worden in het online-netwerken om voldoende gasten aan te kunnen trekken. Denk hierbij bijvoorbeeld aan het fungeren als online marketeer. Algemeen belangrijke woorden zijn passie, energie, doorzettingsvermogen, zelfstandigheid, inzicht, plannen, organiseren en ondernemersvaardigheden.

Arbeidsmarktperspectief en doorgroeimogelijkheden als pensionhouder

Het arbeidsmarktperspectief als pensionhouder is verder niet echt van toepassing, omdat een pensionhouder werkzaam is als ondernemer. Met andere woorden zal een pensionhouder zelf zijn arbeidsmarktperspectief moeten bepalen. De doorgroeimogelijkheden als pensionhouder moeten gezien worden in het opbouwen van een goed pension waarbinnen gasten graag verblijven. Zoal eerder omschreven is het starten van een eigen pension over het algemeen niet heel makkelijk, omdat de opstartkosten van een eigen pension over het algemeen hoog zijn. Daarnaast kan er sprake zijn van veel concurrentie als we spreken over de populaire plekken. De doorgroeimogelijkheden kunnen dan ook niet anders gezien worden dan het nemen van risico en het heel hard werken om een succesvol pension op te kunnen bouwen.

Arbeidsvoorwaarden en salaris pensionhouder

Arbeidsvoorwaarden en salaris als pensionhouder zijn verder ook niet van toepassing. Een ondernemer zal zelf zijn eigen arbeidsvoorwaarden moeten bepalen. Wat een pensionhouder precies verdient is persoonlijk, omdat dit geheel afhankelijk zal zijn van het aantal gasten en de onkosten die de ondernemer zal moeten maken.

Mijnzzp.nl