+ Inhoudsopgave (klik om te openen)
Gevaarlijke zzp-beroepen met een verhoogd risico op ongelukken
Er zijn verschillende beroepen die bekendstaan om het verhoogde risico op arbeidsongevallen. Dit geldt ook voor diverse zzp-beroepen, waarbij werkzaamheden zowel zelfstandig als in loondienst worden uitgevoerd. Vaak wordt gedacht dat beroepen zoals politieagent of brandweerman het meest risicovol zijn, of dat er vooral in de bouw veel ongelukken plaatsvinden. Uit onderzoek blijkt echter dat zelfstandig werkende koks in de horeca het hoogste risico ervaren als het gaat om gevaarlijke situaties op de werkvloer.
Zelfstandig werkende koks in de horeca
Het aantal zzp-koks in de horeca groeit. Steeds meer zelfstandig ondernemers laten zich op freelancebasis inhuren door restaurants en andere horecagelegenheden. De professionele keuken blijkt echter een werkomgeving te zijn waar veel risico’s samenkomen. Uit de Nationale Enquête Arbeidsomstandigheden blijkt dat koks het vaakst aangeven te werken in gevaarlijke omstandigheden.
Dit onderzoek is gebaseerd op de beleving van werknemers en zelfstandigen, maar sluit aan bij cijfers uit onderzoeken van het Centraal Bureau voor de Statistiek en TNO, waarin ook het aantal geregistreerde arbeidsongevallen is meegenomen.
Stress en hoge werkdruk in de keuken
Dat het beroep van kok bovenaan staat in de lijst met risicovolle beroepen, heeft veel te maken met stress en werkdruk. Tijdens piekmomenten in de horeca werken koks onder grote tijdsdruk. In deze hectische omstandigheden ontstaan sneller ongelukken, zoals snijwonden of brandwonden door hete pannen en ovens.
De combinatie van snelheid, messen, hete oppervlakken en lange werkdagen vergroot het risico aanzienlijk. Dit maakt het voor zzp-koks vaak lastig om een arbeidsongeschiktheidsverzekering af te sluiten. Is dit wel mogelijk, dan ligt de premie doorgaans hoog vanwege het verhoogde risicoprofiel.
Andere gevaarlijke zzp-beroepen
Naast koks zijn er nog veel andere zzp-beroepen met een verhoogde kans op arbeidsongevallen. Denk hierbij aan werkzaamheden in de afbouw, maar ook aan beroepen zoals zzp-loodgieter, zzp-constructiewerker en zzp-vrachtwagenchauffeur. Ook metaalbewerkers werken dagelijks in omgevingen waar fysieke risico’s aanwezig zijn.
Voor al deze beroepen geldt dat veilig werken en het beperken van risico’s extra aandacht vraagt. Daarnaast is het voor zelfstandig ondernemers in risicovolle beroepen verstandig om stil te staan bij passende verzekeringen.
Tip: ga je binnenkort starten als zzp’er? Maak dan gebruik van een goed boekhoudprogramma. Hiermee houd je eenvoudig overzicht in je administratie en werk je efficiënter.
Lees ook ons artikel: Kansrijke beroepen voor zzp-er
Mijnzzp.nl