Opleiding tot Cafetariamedewerker
Informatie over opleidingen op Mijnzzp.nl
| Niveau | Mbo-niveau twee |
| Vooropleiding | Vmbo, havo of vwo |
| Vervolgopleiding | Eerste Medewerker Fastservice (mbo 3) |
Mbo-opleiding Medewerker Fastservice
Wie een passende opleiding zoekt binnen de fastfoodsector, kan het beste kiezen voor de mbo-opleiding Medewerker Fastservice. Deze opleiding valt binnen de horecasector en is speciaal ontwikkeld voor de snelgroeiende fastservicebranche, waarin steeds meer verschillende soorten fastfoodrestaurants, lunchconcepten en afhaalformules actief zijn.
Tijdens deze praktijkgerichte opleiding leer je onder andere hoe je verschillende fastfoodproducten bereidt en serveert, hoe je bestellingen verwerkt en afrekent, en hoe je gasten op een correcte en klantgerichte manier te woord staat. Daarnaast is er veel aandacht voor hygiëne en voedselveiligheid, omdat deze onderwerpen binnen de fastfoodsector een belangrijke rol spelen. Ook algemene werkzaamheden zoals schoonmaak, voorraadbeheer en het netjes houden van de werkplek maken standaard onderdeel uit van het leerprogramma.
Een belangrijk onderdeel van de opleiding is het werken in de praktijk. Je bent in dienst bij een erkend leerbedrijf, waar je onder begeleiding staat van een leermeester. Zo leer je het vak vooral door te doen en krijg je inzicht in de dagelijkse gang van zaken binnen een fastservicebedrijf. Meestal werk je vier dagen per week in de praktijk en ga je één dag per week naar school voor de theorielessen. Tijdens deze lesdag wordt de praktijkervaring gekoppeld aan vakkennis, zoals productkennis, communicatie, samenwerken en basiskennis ondernemerschap.
Na afronding van de mbo-opleiding Medewerker Fastservice beschik je over een brede basis om aan de slag te gaan binnen uiteenlopende fastservicebedrijven. Daarnaast vormt de opleiding een goede opstap om door te groeien naar een leidinggevende functie of een vervolgopleiding binnen de horeca.
Opleidingsduur en niveau Medewerker Fastservice
De mbo-opleiding Medewerker Fastservice duurt over het algemeen één jaar en wordt aangeboden op mbo-niveau twee. Het is een praktijkgerichte opleiding die is bedoeld voor mensen die snel aan het werk willen binnen de fastservicebranche.
Vervolgopleidingen Medewerker Fastservice
Na het behalen van de mbo-opleiding Medewerker Fastservice op niveau twee is het mogelijk om door te groeien naar de mbo-opleiding Bedrijfsleider Fastservice op niveau vier. Deze opleiding is zeer geschikt voor mensen die ambitie hebben om een eigen fastservicebedrijf te starten of die als bedrijfsleider binnen de fastservicebranche willen werken. Tijdens de opleiding bedrijfsleider fastservice op niveau vier wordt niet alleen aandacht besteed aan operationele werkzaamheden, maar ook aan leidinggeven, personeelsplanning, inkoop, financiën en ondernemerschap.
Vooropleiding Medewerker Fastservice
De meeste scholen verwachten minimaal een vmbo-diploma voordat je toegelaten zal worden tot de mbo-opleiding Medewerker Fastservice niveau drie. In de meeste gevallen zal er eerst een intakegesprek gehouden worden om te bekijken of deze opleiding wel bij je past. Ook wanneer je niet beschikt over de juiste vooropleidingen is het vaak mogelijk om een intakegesprek te houden, om te bekijken welke mogelijkheden er precies zijn.
Mijnzzp.nl