Biersommelier

Overzichtspagina

Avatar van Team Mijnzzp

Wat doet een Biersommelier?

Een biersommelier is een bierkenner, wat betrekking heeft op het proeven van bier, het herkennen van verschillende biersoorten, het beschrijven van biersoorten, de kennis van grondstoffen zoals hop en kruiden, het brouwproces en de vergisting van bier. Daarnaast heeft een biersommelier kennis van biersoorten in combinatie met spijs. Met andere woorden is de biersommelier gespecialiseerd in het adviseren van een hapje eten bij het bier. Het beroep biersommelier moet niet onderschat worden, omdat hiervoor echte opleidingen bestaan die niet zomaar even te behalen zijn. Er bestaan op verschillende niveaus opleidingen voor bet beroep biersommelier. Een andere benaming voor een biersommelier is ook wel eens bierista.

Lees verder...


Mijnzzp.nl