Koffiesommelier

Overzichtspagina

Avatar van Team Mijnzzp

Wat doet een Koffiesommelier?

Een koffiesommelier is een expert op het gebied van koffie. Dit heeft niet alleen betrekking op de uiteindelijke koffiebeleving maar ook op de soort koffiebonen, de manier van koffiezetten en het op de juiste manier drinken van de koffie, zodat de juiste smaakbeleving ontstaat. Er bestaan tegenwoordig veel speciaalzaken waar het aankomt op koffie. Een belangrijke term binnen het vakgebied van een koffiesommelier is “slow coffee”.  Slow coffee heeft betrekking op de manier van koffiezetten. Daar het heel langzaam zetten van koffie komen alle smaakaroma's boven, waardoor de koffiebeleving vergroot wordt. Het is de koffiesommelier die bekend is met alle technieken en koffiesoorten om de ultieme koffiebeleving te verkrijgen.

Lees verder...


Mijnzzp.nl