Theesommelier

Overzichtspagina

Avatar van Team Mijnzzp

Wat doet een Theesommelier?

Een theesommelier is een deskundige op het gebied van thee. Dit heeft niet alleen betrekking op de smaakbeleving van thee maar op alles wat bij thee komt kijken, zoals de theekruiden, het op de juiste manier zetten van thee, het juiste water gebruiken en de juiste temperatuur van het theewater (kan verschillen per theesoort). Ook beschikt een goede theesommelier over de nodige kennis met betrekking tot welke gerechten het beste genuttigd kunnen worden bij de thee. Het thee drinken zelf is een belangrijk onderdeel van de theebeleving, omdat thee op een speciale manier gedronken moet worden, zodat de beste smaakbeleving ontstaat. Tijdens het thee drinken is het bijvoorbeeld belangrijk om te slurpen, zodat er voldoende zuurstof bij de thee komt en de beste smaakbeleving bereikt wordt. Een theesommelier moet dus gezien worden als allround vakman als het aankomt op thee. De meeste theesommeliers beschikken ook over de nodige kennis van productieprocessen, bewaarprocessen en hoe thee precies geoogst moet worden. Zoals eerder omschreven is een theesommelier ook gespecialiseerd in thee en spijs combinaties. Het beroep theesommelier is tegenwoordig aan te merken als redelijk populair beroep net zo als dit het geval is bij de reguliere sommelier, die gespecialiseerd is in wijn. Het is prima denkbaar dat een theesommelier werkzaam is binnen de horeca, omdat het specialiseren als horecamedewerker tegenwoordig erg belangrijk is. Dit is bijvoorbeeld ook belangrijk als we spreken van koffie. Het beroep theesommelier moet dan ook in de meeste gevallen gezien worden als een aanvulling op een andere beroep. Een theesommelier kan in de praktijk bijvoorbeeld prima werkzaam zijn als serveerster of als barman. Voor dit soort horecamedewerkers kan het erg belangrijk zijn om een aanvullende opleiding te volgen tot theesommelier. Daarnaast kan een theesommelier gewoon hobbymatig interesse hebben voor thee.

Lees verder...


Mijnzzp.nl