Keukenhulp

Overzichtspagina

Avatar van Team Mijnzzp

Wat doet een Keukenhulp?

Keukenhulp is een algemene benaming voor vaklieden en/of hulpkrachten die verantwoordelijk zijn voor ondersteunende keukenwerkzaamheden. Over het algemeen zal het om simpele werkzaamheden gaan, zoals het wassen van groente, schilwerkzaamheden, het opruimen van keukenspullen of het afwegen van ingrediënten. Daarnaast kan de keukenhulp verantwoordelijk zijn voor de bereiding van simpele gerechten, zoals sausen en/of dressings. Een keukenhulp assisteert over het algemeen ook andere vaklieden binnen de keuken, zoals de kok. Ook schoonmaakwerkzaamheden en het afwassen van servies en pannen kan tot de takenpakket van een keukenhulp behoren. Als keukenhulp zal je over een flexibele instelling moeten beschikken, omdat je eigenlijk overal ingezet kan worden als dat nodig is. Een keukenhulp assisteert dus andere professionals binnen de keuken, zoals een kok of de chef-kok. Als keukenhulp kan je werkzaam zijn in verschillende soorten keukens. Denk aan restaurants, zorginstellingen en aan catering bedrijven. Het beroep keukenhulp moet vrij algemeen gezien worden, omdat keukenhulp betrekking kan hebben op verschillende vaklieden. Denk bijvoorbeeld aan jongeren die wat extra willen verdienen, of aan bedieningsmedewerkers die ook ingezet kunnen worden in de keuken als het rustig is. Binnen professionele keukens is het over het algemeen erg belangrijk dat er een of meerdere keukenhulpen aanwezig zijn, omdat de koks en andere keukenmedewerkers over het algemeen al druk genoeg zijn met reguliere keukenwerkzaamheden. Het zijn de keukenhulpen die het professionele keukenteam ondersteunen. Of een keukenteam gebruik maakt van keukenhulpen kan per keuken verschillen en is afhankelijk van de drukte.

Lees verder...


Mijnzzp.nl